Okus tradicije otoka Visa

Poljoprivredni obrt “Brojne” nalazi se na jednom od najljepših otoka Jadrana, otoku Visu. Na njegovom oskudnom tlu, posebnom pažnjom i ljubavlju svaki je plod dvaput cijenjen.
Ljubav prema tradiciji naveli su nas da pomno čuvane delicije ponudimo ponosno opisujući naš otok kako bi vrijednost plodova, koji su danas skoro i zaboravljeni, ponovno oživili pa kao i naši stari sa svakom zahvalnošću uživali u maloj količini savršenog sklada.

Naši proizvodi

Hib

Hib je viška delicija tradicionalne ručne izrade, harmonije okusa smokava, rakije i koromača, a miris lovora i ružmarina daju mu draž antičkih vremena. Njegova savršenost je u jednostavnom obliku, sastavu, principu konzerviranja, čuvanja i u njegovu okusu. Proizvodi se od smokava, aromatičnog bilja i domaće rakije. Čuva se u suhom lovorovom i ružmarinovom lišću koji hibu daju dodatnu aromu.

Cviti

Cviti su kolači koji se u viškim kućama rade od starine. Nema svadbe niti drugog slavlja bez cvita. Svojom jedinstvenom prhkošću i aromom koromača slade usta, a močeni u prošek, tope se pod jezikom.