HIB su još od antičkih vremena otoka Visa tradicionalno ručno spravljale žene težaka. Draž mu daje harmonija okusa smokava, rakije (travarice) i koromača, kao i miris ružmarina i lovora u čijem se lišću čuva. Komadić HIBA vraćao je težacima snagu za vrijeme najtežih poslova (okopavanje vinograda). HIB je bio cijenjen i na najbogatijim stolovima viške gospode. U svakoj se viškoj kući, kao blago, pomno čuvalo nekoliko HIBI za dane Božića i kolendavanja. Tada se HIB vadio iz lovorovog lišća i ružmarina. Rezao se na tanke fetice i uz ćakulu nudio prijateljima s bićerinom travarice.